详解银碗的五大作用

　　功效一：消毒、杀菌

　　功效古代就常用银制品来试毒，而这是其他金属玉石无法做到的。关于银可以验毒的说法实际是不够科学的，古人所指的毒，主要是指剧毒的砒霜，即三氧化二砷，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。

　　功效二：进化水质

　　银离子杀菌能力特别强能够杀灭细菌，净化水质，每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，便可使水中大部分细菌致死。

　　功效三：消炎

　　有关银在医学上的使用可追溯到公元前。古人知道银有加速创口愈合、防治感染、净化水质和保鲜防腐的作用。

　　功效四：去湿

　　《本草纲目》中记载，银具有“安五脏、定心神、止惊悸、除邪气”的功效，其中《本草纲目》上讲的除邪气，必不是指什么妖魔鬼怪，而是指风邪入侵，比如风湿，以及体内的热毒。

　　功效五：防腐保鲜

　　用银器存放食物，能防止细菌生长，延长食物储存期。我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。